山の駅SHAKUNAGE

おしゃれな空間で、おいしい但馬牛を味わえるお店。

小代にこんなおしゃれなお店が！と言われるほど、センスのいい空間。
地元の素晴らしい食材をとってもおいしく提供してくれます。
おいしい但馬牛を味わえるお店。
上田畜産さんの『但馬玄（たじまぐろ）』を使ったメニューは特におすすめです！

特選但馬牛『但馬玄（たじまぐろ）』牛すじコロッケ

神戸ビーフの基準をも満たす最高級の但馬牛、
それが上田畜産オリジナルブランド牛『但馬玄（たじまぐろ）』
 
但馬玄の旨みたっぷりの牛すじを独自にブレンドしたスパイスと一緒にコロッケにしました。しっとりとした芳醇な甘みとガツンと効かせたスパイスで病みつきになる味です。